I dag er det solsnudagen og dagen for å brygge øl!

I dag er det solsnudagen og alt kan skje...  Man skal ikke gjøre noe arbeid på denne dagen, og man må slettes ikke bake.  For kaker som bakes på solsnudagen fester seg på platene.  Natt til i dag har vært årets lengste natt, og nå går det sakte, men sikkert framover.  Veldig sakte i begynnelsen.  For eksempel i Oslo vil dagen bli omtrent 7 minutter lengre innen vi går over i et nytt år, i Trondheim vil den bli omtrent 12 minutter lengre. Solen snur i dag kl 11.44.  Vintersolverv finner sted mellom 20. og 23. desember, aller oftest den 21. eller 22.

Det mørkt i dag.  Klokka er straks ni og det er fremdeles helt mørkt, kan såvidt skimte at det vil begynne å lysne! Bildet ved siden av her ble tatt for mindre enn 15 minutter siden.

Det er også St. Thomas dag eller Thomasmesse som den også kalles i dag og det er dagen hvor julefreden skal lyses. Øllet skal være ferdig brygget i dag og juleveden må være i hus.  Det sies også at denne dagen alltid kom med mildvær - kakelinna, og det var en følge av all varmen som hadde blitt sluppet ut pga bakingen.  Det var også forbudt å gjøre noe som gikk rundt, som f. eks å spinne eller å kjerne.





Husk at det blir jul allikevel! Og det er tid for å enda en gang sjekke gjøremållista, enten den er på papir eller oppi hodet, om finne flere ting å stryke ut.  Med god samvittighet.  Og når du har gjort det, så stryker du enda et par ting før du gir deg. Den som ikke har gjemt seg nå, den får stå.  Eller omskrevet til: Det vi ikke har gjort til nå, det får vi tenke nøye over om vi virkelig trenger å gjøre.  Ingenting trenger å være perfekt, det holder lenge med å være bra nok.  Så pust ut og senk skuldrene.  Det blir jul alikevel!

Julebakst

KAKEBAKERIER

"Jul er ikke jul om vi ikke kan nyte den slik barn gjør:
med litt grådighet, litt tåpelighet og overraskelser"
~ Peter Gray 

Er du en av dem som elsker å bake og bare går og venter på å kunne begynne på julebaksten?  Sørger du for sju slag og vel så det og gjerne baker for bestemor og onkel Per også?  Eller er du blant dem i mørket smyger deg ned på butikken og kjøper julekakene eller får naboen til å bake dem?  Trøst deg med at det er ingen ny måte å gjøre det må.  I riktig gamle dager var det profesjonelle bakstekoner (og sikkert noen bakemenn også...) som reiste rundt på bygdene og bakte til jul.  Det hadde forresten ikke vært meg i mot å hatt en kakekone eller kakemann som tilbragte en kveld hos meg for å bake julekakene mine.  En flott kombinasjon: Jeg slapp å bake selv, men jeg fikk den herlige lukten av julebakst i huset likevel.  Det hadde vært noe det, ja!

Familien sju sorter
Barbro Vanvik

Fru Sirupssnipp kjente en duft av finfin konjakk,
der hun satt mandelpyntet i sin lysebrune drakt.
Dunsten kom fra den runde Herr Hjortetakk,
som likte å ta seg en tår, hadde ryktene sagt.

På fatet, satt og hennes yngste datter Goro,
og pratet som om tungen hennes sto i brann:
"Jeg tenker nok at i julen blir det riktig moro,
for da skal jeg danse med en ung Fattigmann"

Men faren, Herr Berlinerkrans, kremtet og sa,
mens det blinket som stjerner i fintrøya hans:
"Ti stille nå barnet mitt, og vær ikke så sta,
du skal gifte deg med Fetter Mandelkrans"

Da sukket den sarte frøken Krumkake,
og tenkte tilbake til da hun var ung.
Da hun hadde funnet en Peppenøttmake,
men av familien veiet og funnet for tung.

Og mens kirkeklokkene ringte julen inn
bød husfruen på kaker og en kaffekopp.
"Om Goro fikk danse med Fattigmannen sin ?
Nei, det vet jeg ikke, for jeg var den første de spiste opp."!!!


Den tidligste julebaksten vi kjenner til var dagligdagse bakevarer som brød, lefser og flatbrød.  Men den gangen som nå, skulle man ikke spare på det man brukte av godsaker til jul, så de fant fram og brukte det aller beste melet man kunne finne, i tillegg til rømme og smør når de skulle bake til jul.

Flatbrødene ble bakt på høsten og ble stablet fint på stabburet.  Flatbrødet var for mange "hverdagsbrødet", men til jul ble det også bakt lefser og etterhvert brød. Det var stor stas. Brød og lefser ble bakt rett før jul, for de skulle være så ferske som overhode mulig, det var dårlig med frysebokser den gangen.  ”Klining” var en spesiell lefse med fyll som hørte jula til og som ikke ble bakt ellers i året. Av kaker var det ganske vanligpå 1800-tallet å bake vørterkake . Ofte var det den eneste kaken man hadde til jul. Vørterkake er laget av rugmel og den inneholder sirup og vørteren fra ølbryggingen.

Småkaker ble ikke vanlig som julekaker før på 1800-tallet og som så mange av de andre typisk norske juleskikkene våre, kommer disse også fra andre land.  Folk flest hadde ikke stekeovner før utpå 1800-tallet og på den tiden begynte kokebøker å spre seg og dermed spredde kakeoppskrifter seg fortere også – og man kunne bli inspirert av utenlandsk kjøkken selv om man ikke hadde vært utenfor landets grenser eller kjente noen som hadde vært der.  En annen viktig ting var at sukker også ble lettere tilgjengelig for folk flest på den tiden.

Det er lite skriftlig materiale på julekaketradisjonene våre, og i tidligere tider var kakene som ble bakt mer fest- og høytidskaker enn typisk julekaker.  De samme kakene ble brukt til påske, pinse og fest. Faktisk ble ”7 slag” første gang beskrevet i forbindelse med et bryllup, ikke julefeiring, og i de syv slagene var både lefser, brød og kaker.


Kromkaker og goro
Krumkaker og goro er forskjellige varianter av vafler: røre stekt i jern og med mønster fra stekejernet. Goro er en forkortelse for ”Gode råd”  Kaker som er stekt i jern er de eldste kakene våre.  De er i alle fall 1000 år gamle og selv om de har vært brukt i hele Europa, så har det vært aller mest brukt i Nord-Europa.

Fattigmann
Å bake i smult har antageligvis blitt gjort siden middelalderen, så det er ingen ny bakemåte. Fattigmann er en av smultkakene våre. En ting er helt sikkert, og det er at fattigmann ikke er for fattige menn.  Tvert i mot, fattigmann en av de dyreste kakene våre.  I boken ”Ganens makt” skriver Henry Notaker om en norsk husmannssønn som skal ha skrev ned oppskriften til denne kaka på rim i 1833 og der påpekes nettopp det at Fattigmann ikke er for folk uten penger.

”Satiren møder i overalt; Endog i Bakkelsnavnet; Thi det jo var forkeert og galt; Om Fattigmand fik Gavnet Udaf de Riges Bakkelse.”

Fattigmann kom antageligvis til Norge på slutten av 1700- begynnelsen av 1800-tallet,  og man tror at den først kom til Østlandet.  Hvorfor kaka har fått det fattigslige navnet sitt, vet vi ikke.  I Sverige het kaken ”klenät” og kanskje kan de ha blitt oppfattet som fattigmann eller fattig stakkar.  Noen plasser på Østlandet har ordet ”klen” blitt brukt som nettopp det.

Pepperkaker
I boka si skriver Notaker at pepperkaker kom til Norge på 1600-tallet allerede – rundt 400 år gammel altså!  Dette er den tredje typen av det som ble de tradisjonelle julekakene: Kaker som ble stekt i ovn.  Dermed gikk det et par hundre år før disse kakene ble noe særlig utbredt.

Smultring og hjortetakk
Hjortetakk ble bakt i Norge før smultringen, antageligvis har den kommet hit fra Tyskland via Danmark som så mange andre ting.  Hovedforskjellen på de to kakene er at Hjortetakk tradisjonelt ble bakt med hjortetakksalt / hornsalt, men smulteringer ble bakt med bakepulver.  I dag bakes det også smultringer med hjortetakksalt.  Så forskjellen i dag er at hjortetakken fastere og sprøere enn smultringen.

I en norsk kokebok fra 1888 finnes det flere forskjellige oppskrifter på Hjortetakk og en av den blir kalt ”Amerikansk Hjortetakk (Fry-Cakes)  – det er muligens det som senere ble kalt smultring.   Og man vet at i 1892 kom noen norske utvandrere tilbake fra Amerika og begynte å bake smultringer i Sigdal.

I Henriette Schønberg Erken’s hadde hjortetakk med i sin første kokebok i 1914, men først i  1947 brukte hun ordet smultring for første gang.  Noen år tidligere hadde hun en oppskrift på noe som lignet og det ble kalt ”donasser”.

Som sagt, det finnes lite skriftlig informasjon om dette tema, men det vi vet helt sikkert er at det av en eller annen grunn ble en tradisjon at det skulle bakes 7 slag til jul.

«Når vi ikke har mulighet til å bake syv sorter, kan vi ikke da være fornøyd med én?»
Kristin Halvorsen

Ha en søt og knasende sprø dag!

Spesielle kilder: 

Forskning - julekakenes historie

Opplysningskontoret for brød og korn - Hvorfor vi baker 7 slag til jul

St.Nikolaus dag.

I dag er det 6.desember og på primstaven står det at det er Nilsemesse.  Eller St. Nikolaus dag som vel er et mer kjent navn.  I likhet med flere av sine med-helgener fra omtrent samme tiden, finnes det mange forskjellige legender om St. Nikolaus, og han er en svært populær helgen i den katolske kirken.  Dagen i dag er en stor festdag i mange katolske land. Hos enkelte til og med større en selve julefeiringen.

St. Nikolaus var biskop i Myra i Lille-Asia på 300-tallet.  Han kom fra en velstående familie, men ellers så vet man ikke så mye om han – bortsett fra alle legendene.  Det blir sagt at han har reddet sjøfolk i havsnød, og at han reddet tre unge piker som faren vil selge til prostitusjon fordi han trengte penger. Hvilket år han døde, vet man ikke sikkert, men det var 6.desember, og derfor feires denne dagen til minne om ham.

Han er skytshelgen for barn, sjømenn, ugifte piker, kjøpmenn, bakere, fiskere, advokater, apotekere, brannmenn og fanger.

Mest kjent er han for sin gavmildhet, og som nevnt kan han være forfar for både julegavene og vår julenisse.  I middelalderen ble det til at man feiret St.Nikolaus med å gi gaver, spesielt til barna.  Noe man gjør flere steder den dag i dag.  St. Nikolausfeiringen er stor i f. eks Holland og Tyskland.  Noen steder skulle barna sette en sko i vinduet, og denne skulle St.Nikolaus fylle med gaver om natta når han, i følge en av legende,  kom ned fra himmelen.  Alle barn som hadde vært snille fikk gaver, og de som ikke hadde vært snille skulle få ris.  Det er også legender som sier at han hadde med seg en medhjelper som hadde i oppgave å straffe de barna som ikke hadde vært snille.  Andre sier at han kom på en hest eller et esel.

I dag er dette først og fremst en katolsk feiring, for Luther mente at gavene skulle forbindes med Jesus-barnet ikke en helgen, så da ble det med gi gaver flyttet til feiringen av Jesu’ fødsel..

Vår julenisse er sansynligvis en av St.Nikolaus' etterkommere på farsiden og den norske fjøsnissen på morssiden - eller omvendt.


Er det noen du kan glede i dag?

Julekort

Jeg har allerede fått årets første julekort, og det tror jeg jammen meg er første gang jeg har fått et kort før jeg har sendt noen selv. Jeg elsker å skrive julekort, og liker veldig godt å lage dem også, men i høst har det blitt lite julekortlaging. Godt det finnes butikker hvor det går an å kjøpe noen da!

Trodde du at ferdigtrykte julekort som bare kunne signeres var noe nymotens greier tilpasset dagens travle mennesker?  Å nei da – tvert i mot, det var slik julekorttradisjonen ble skapt i 1843. Henry Cole var en svært travel forretningsmann og hadde ikke tid til å skrive brev til venner og slektninger.  Derfor fikk han en kunstner til å tegne et julekort som han skulle bruke.  Motivet var en lykkelig familie som spiste julemiddag og selvfølgelig med verdige trengende som mottok sine almisser, som jo hørte med den tiden.  På kortene var det trykket:  ”A Merry Christmas and a Happy New Year to you”.  Det ble trykket opp ganske mange kort, og de som ble til overs, ble solgt videre.  Det ble sagt at dette med trykte julekort bare var noe nymotens som bare kom til å være populært en liten stund ....  Ja, det tror vi ofte i dag om nye skikker som kommer også ...

Før 1883 var det ikke lov til å sende private kort i Norge – tenk om noen utenom mottageren kunne lese kortene!!  Det var man svært skeptisk til. Så det var først på 1880-tallet at den norske julekortproduksjonen kom ordentlig i gang, selv om de aller første kortene ble trykket litt før det.  De første norske julekortene var preget av nasjonalromantiske motiver, og mange var reproduksjoner av ”Norsk Juleskikk” – et maleri malt av Adolph Tidemann.

 I 1883 ble den første norske julekortnissen malt, men senere var det Nils Bergslien som ble den store norske nissetegneren.    Hans nisser var småfyldige, hadde langt hvitt skjegg og stor rød nisselue, og ikke minst var de preget av humor.  Nissekort ble veldig populære, og selv om forskjellig kjente norske kunstnere prøvde å lage andre julestemninger, så solgte de langt mindre enn nissene.

Det er motesvingninger med julekort som med alt annet.  Nisser har alltid vært populært, og det er det fremdeles.  En periode i den tidlige julekorttiden var det populært med geografiske motiver fra stedet man bodde på – en fin måte å vise fram hjemstedet sitt på.  På slutten av 1800 tallet og helt i begynnelsen av 1900-tallet, var det ”heltene” som var det store – Fridtjof Nansen, kjente norske forfattere etc.  Ved unionsoppløsningen fra Sverige, ville man gjerne ha patriotiske kort.

Etter hvert som julekortene omtrent på denne tiden begynte å spre seg fra byene til landsbygda, ble det også populært med religiøse motiver. Og under krigen var jo kort med nisser med røde, gjerne store, toppluer veldig populært – fram til det ble forbudt.

Bestselgeren i Norge i dag er fremdeles nisser og vinterlandskap.  Vi er ganske konservative sånn.  Av nisser skal vi nordmenn aller helst ha fjøsnissetypen, det er liksom han som er den norske nissen.  I dag finnes det mange alternativer til de vanlige kjøpe-julekortene, men de "gammeldagse" kortene står ganske sterkt likevel, både i inn- og utland.  E-kort og sms har ikke klart å ta julekortmarkedet ennå.

Barbromesse

I følge primstaven er det Barbromesse i dag.  I Blåfjell er det strømpestrikkedag og i "gamle dager" var det den dagen spinningen til jul skulle begynne.  Det fleste av oss skal vel ikke spinne ull til jul, og kanskje ikke strikke heller, men å skaffe seg nye klær til jul er det vel ikke usannsynlig at noen skal.

"Barbro-Døgri gaar Solen bort,
LuciNatti kommer den tilbage"

I dag skal sola forsvinne og ikke dukke opp igjen før Lucia-natten - nå går vi virkelig inn i den mørke årstiden.  Vi nordmenn er verdensmestre i bruk av levende lys, og det er neimen ikke noe rart når dagslyset nesten ikke en gang har stått opp før det går og legger seg igjen.

"Om du aldri gir deg, er du nok sterk.  Men du er sannsynligvis også umulig å være sammen med."
Ukjent

Barbro var en tøff og sterk og ikke minst kompromissløs dame, og det kan  være en god egenskap i en del situasjoner, men ved andre anledninger kan det å kunne inngå kompromisser være en god egenskap.

Julen er en tid for sterke forventninger og tradisjoner, en tid hvor vi i utgangspunktet kanskje ikke er mest innstilt på å inngå kompromiss.  Men vi har vel gjort det de aller fleste av oss.  Vi får partnere, barn, ny jobb og kanskje nytt bosted som gjør at vi rett og slett må inngå kompromiss.  Noen på jobben må jobbe på julaften, kanskje kan vi ikke være sammen med både hans og våre foreldre på en gang, kanskje er yngstemann i familien allergisk mot ekte juletre....

Kanskje må vi også inngå noen kompromiss med oss selv også.  Kanskje må vi innfinne oss med at vi rett og slett ikke har kapasitet til å oppfylle alle forventninger, drømmer og håp som vi har i forbindelse med julen?

Noen tankevekkende ord fra Grånissen ved havet:

"Viss alle ser alt fra to sider, blir det aldri uro og aldri strider"

"De brukte det sterkeste våpen av alle, det brukte ORD.  Først brukte de opp alle de vonde ordene, de fløy som kniver gjennom luften.  Men når de var brukt opp, var det bare de gode ordene igjen."

Barbromesse er en katolsk festdag og dette er dagen for å begynne å spinne garn til jul og å reparere juleklærne, selv om Barbro ikke hadde noe som helst med spinning å gjøre. Det sies også at i dag skal sola forsvinne og ikke dukke opp igjen før Lucia-natta.

Forresten er man ikke en gang sikre på om Barbro har eksistert, men det finnes mange legender om henne.  Det blir sagt at hun levde i Tyrkia på 300-tallet.  Hun var usedvanlig vakker, og av den grunn ble hun stengt inne i et tårn av sin far Dioscorus, slik at ingen beilere skulle finne henne.  Hun ble kristen, og da faren oppdaget det, bestemte han seg for å drepe henne.  Hun unnslapp på et mirakuløst vis, men faren var sint og overgav henne til myndighetene og de utsatte henne for hard tortur.  Hun nektet likevel å si i fra seg sin kristne tro, og faren ble pålagt å ta livet av henne.  Det gjorde han, og straks det var utført, ble han drept av et lynnedslag og brent til aske.

Det at faren ble drept av et lyn gjorde at Barbro ble helgen for kanonskyttere, artillerister og fyrverkeriprodusenter.  I Norge, og flere andre land, er hun vernehelgen for artilleriregimentet og Barbromesse-dagen blir markert.  Hun er en allsidig helgen som også er skytshelgen for arkitekter, steinhuggere og festningsvesen.

Barbro var en kompromissløs dame, det kan være mye positivt med det. Men noen ganger er det kanskje greitt å kunne inngå noen kompromisser også. Når det trengs. Og det trengs jo ofte i denne juletiden når to eller flere tradisjoner skal møtes.

Et kompromiss er fullkomment når begge parter får det de ikke vil ha.
Edgar Faure

Juletradisjoner før og litt nå.

Vi har alle våre egne juletradisjoner, ur-norske tradisjoner som har vært der bestandig...  Men bestandig er stort sett ikke lenger enn selv vi kan huske tilbake. Og selv om vi i dag ser på dem som norske, så er er de ikke det innerst inne, for det meste. De fleste av "de gamle" tradisjonene våre har kommet inn fra sørligere deler av Europa som jo den gangen var minst like langt unna som USA er i dag. Og de kom nok ikke hit uten protester og forundring den gangen heller.

I tidligere tider skulle enhver husmor med respekt for seg ha minst 7 forskjellige kakesorter på bordet i julen.  Og de skulle være hjemmelaget, enten man laget dem selv eller leide inn en bakstekone til å gjøre det.

Huset skulle være gullende rent fra topp til bunn.I gamle dager kunne det være litt av en prosess med golv som skulle finskures og deretter kanskje strøes med fin hvit sand eller einer.  Vegger og tak var nok litt tyngre å vaske den gangen, såpass tungt at det i mange hjem var ”mannfolkarbeid”.  Resten av året var det kanskje ikke så nøye med rengjøringen, så man skal ikke se bort i fra at det ikke var blitt gjort skikkelig rent siden sist jul.

Julebadet måtte man heller ikke glemme. I Norge vet man at man har brukt både karbad og badstue siden 1100-tallet, og offentlige badestuer var et tilbud som eksisterte i flere hundre år.  Ja, langt utover på 1900-tallet kunne man finne offentlige ”bad” i store norske byer.  De som hadde badestamper hjemme fylte dem opp med vann og alle badet i tur og orden.  Først var det mannen i huset, deretter kona, så ungene og tilslutt tjenestefolket.

Strømper på peisen klare til julegavene fra nissen er en gammel, men kanskje ikke typisk norsk skikk. Men julegaver hører med, enten de leveres i strømper, av julenissen eller legges under treet, eller på hvert sitt bord som i mange år var kongefamiliens skikk.  Opprinnelsen til julegavene var at det var en del av lønnen til tjenestefolket, men fra midten av 1800 tallet kan man gjenkjenne de julegaveskikkene vi har i dag.

Juletrefester var også en viktig skikk i forbindelse med julen, og denne skikken var det først og fremste lærerne som spredde utover landet.  Juletrefestene var vanligvis i romjula eller i begynnelsen av januar - jeg kan fremdeles kjenne lukta av rosiner i godteposene...

Julemiddagen skulle være kraftig og overdådig, nå skulle det fråtses og nytes.  Langs kysten ble det servert forskjellige varianter av fisk – kveite, brosme, lange eller lutefisk.  I innlandet gikk det mest i kjøtt – for det meste svin, mens Vestlandet hadde sausekjøtt på menyen.  All mat skulle nytes med øl og dram.

Bordet skulle pyntes med det vakreste og beste man hadde, julelysene var støpt spesielt for anledningen og for en gangs skyld skulle alle sitte til bords på en gang.  Etter middagen var det ikke uvanlig å ta seg en tur i nabolaget for å se hvordan andre bygdefolk hadde dekket opp til julemiddagen.  Man banket ikke på, men kikket inn vinduene.

Fra 1800 tallet har juletreet vært en viktig del av julefeiringen.  Det skulle pyntes med levende lys og hjemmelaget pynt , kaker og frukt.

Etterhvert har vi begynt å pynte husene våre både innvendig og utvendig, og skikker med adventstjerner og lys, juleblomster, sang og musikk – som vi i dag like ofte hører på cd, radio og tv som vi synger selv, blir stadig mer omfattende.  Men fremdeles er det fleste av våre juleskikker gamle skikker som vi kanskje har tilpasset til sånn vi har det i dag.  Kanskje er disse skikkene ekstra viktig i vårt moderne og travle liv.  De gir oss en følelse av kontinuitet,  trygghet og kanskje også at vi er en del av noe større enn bare den hverdagen vi lever i.

Må jord og himmel møtes...

Vi er på andre dagen i adventstiden, to luker i kalenderen er åpnet og det er helg! Vi holder fremdeles på å ommøblere, men nå begynner vi å se konturene av noe. Det betyr at adventstemningen ikke er helt som den pleier å være her i huset på denne tida, Advent er det uansett, og det er egentlig helt greitt.

Akkurat når de kristne begynte å markere adventstiden, vet vi ikke.  Det er funnet skrifter fra år 380 i Zaragoza hvor det står at det er forbudt å ikke være tilstede i kirka mellom 17.desember og 6.januar. Det holdt ikke å bare gå i kirka på julaften den gangen... Den første kilden som regnes som sikker, er fra den Spanske byen Lerida i 524.  Vi vet også at rundt år 1000 år ble det bestemt at advent skulle være begynnelsen på kirkeåret, ikke på slutten som det hadde vært fram til da. Fremdeles er advent begynnelsen på kirkeåret.

Ordet advent kommer fra det latinske Adventus Domini, som betyr ”Herrens komme” – det er ventetiden for Jesu’ fødsel.  Nå er det ingen som vet når Jesus virkelig ble født.  På den tiden var det ikke vanlig å markere fødselsdager, man markerte bare dødsdager.  Av praktiske grunner, og kanskje også for å legge hindringer i veien for de gamle hedenske feiringene, ble feiringen av Jesu’ fødsel lagt til den hedenske midtvintersfesten.  Fødselsdagen ble satt til 25.desember.

I den vestlig-katolske og protestantiske kirken skulle adventstiden starte fire søndager før julaften.  I den ortodokse kirken begynner advent allerede 15. November.

Man skulle ikke telle ned til jul slik som man gjør i dag, man skulle forberede seg på at Herren skulle komme.  Etter hvert ble faste en viktig del av adventstiden, man skulle leve asketisk i denne tiden og det var strenge regler for hva man hadde lov til.    Mange steder var det også forbudt å gifte seg eller ha fest. Ikke mye julebord på den tiden.

Fiolett er botens, angerens, sorgens og forberedelsens farge og passer dermed godt i adventstiden og bruken av denne fargen dukket opp i middelalderen.  Fram til da var hvitt fargen også for denne tiden. Fiolett brukes mye fremdeles, og jeg synes det er herlig når de lilla lysene og dukene kommer fram, og så er det fint nå de byttes ut med rødt når det nærmer seg jul.

I dag er adventstiden for de fleste av fylt med forventninger, aktiviteter, lilla lys, gløgg og pepperkaker og litt annen småsmaking på julens gleder, adventslys og adventskalender... ispedd en dæsj stress og kaos.  Vi er ganske langt fra faste og asketisme, dette er vel en tid med mer fest enn på andre tider av året. Kanskje burde vi vært litt mer asketer? Jeg synes i alle fall at det trist når jeg hører folk si at de er lei av jula når julaften kommer - 1.juledag er det liksom over. Det er jo egentlig da det begynner. Det er da vi har kommet dit adventstiden skal ta oss.

Historien om adventskalenderen

Endelig er den her: Adventskalenderen! Sydd av en stolt farmor i 1969, og nå overtatt av oldebarnet. En riktig flerdimensjonal kalender blir det - den rører ved oss på mange områder. Spenning, glede, forventning, minner, omtanke. Oldemor ville ha blitt 102 år i dag. Fint å kunne ta den fram hvert år på bursdagen hennes.

Det er tyske fru Lang som har fått æren for å starte adventskalender-tradisjonen. Hennes sønn, Gerhard, var syk og for å korte ned på ventetiden mot jul, lagde hun en pappkalender med 24 godteribiter i.  Han var født i 1881, så dette må ha vært mot slutten av 1800-tallet en gang.  Dette gjorde nok inntrykk på Gerhard, og kanskje fortsatte fru Lang med å lage adventskalendere i årene som fulgte.  Det sier historien ingenting om.  Men det vi vet, er at Gerhard Lang startet opp med produksjon av adventskalendere da han ble voksen, og han trykte sin første kommersielle kalender i 1908.  Det var en kalender med illustrerte motiver.

Vi vet også at det har blitt laget kalenderlignende ting før det.  De første var rett og slett krittstreker på dørkarmen som ble visket bort en og en helt til det ikke var flere igjen.  Og i en barnebok fra 1851 skrevet av Elise Averdieck, er det omtalt en kalender av religiøse bilder.  Et og et bilde ble hengt opp, og når alle bildene hang på veggen, da var det jul.

Gerhard Lang var heller ikke den første som trykte kalendere, men det var nok han som var den først som gjorde det til levebrød.  De første kalenderne var med religiøse motiver, julesanger eller bibelord.  På 1920-tallet begynte kalenderne å virkelig å spre seg, de var flere som produserte dem.  I 1926 kom Lang opp med ideen å lage en kalender med luker med sjokoladebiter i, så det er heller ingen nymotens greie om noen skulle tro det.  Gerhard Lang ble en holden mann og levde godt av adventskalenderne sine, og han trykte kalenderne i mange varianter og med mange forskjellig motiver.  Men på 30-tallet kom krisetidene og eventyret tok slutt.

Produksjonen av kalendere kom ikke i gang igjen skikkelig før etter 2.verdenskrig, og da var motivene langt mindre religiøse.  Den store kalenderprodusenten var Richard Sellmer fra Stutgard, og hans kalendere spredde seg til USA hvor han til og med fikk presidentfamiliene til å reklame for dem.  Richard Selmer døde i 1969, men sønnen overtok firmaet og Richard Selmer Verlag eksisterer den dag i dag, og de produserer fremdeles adventskalendere og lignende produkter.

I Norge kunne man kjøpe masseproduserte tyske kalendere på 30-tallet, men også her må vi til tiden etter 2. verdenskrig før det virkelig begynte å ta av.  På slutten av 40-tallet gav Norsk Speiderpikeforbund ut en lukekalender som de solgte for å få inn penger til organisasjonen. Men først på 50-tallet begynte man å produsere kalendere i Norge.

Adventskalendere er først og fremst en protestantisk skikk.  I katolske land hadde de sin egen variant, et såkalt adventshus laget av papp. Det hadde religiøse motiver og endte opp med julekrybben på julaften.

Jeg lurer på hva fru Lang hadde tenkt om hun hadde visst hva hun virkelig satte i gang den gangen for nesten 130 år siden?

Jeg er i alle fall sikker på at Oldemor ville vært stolt og glad for at kalenderen hun sydde til sitt første barnebarn kommer fram hvert år!

Ny desember, nye muligheter - eller gamle

Dagen og måneden vi har ventet på er her om få timer, og den er helt ny!  Det er det ikke lett å tenke på når vi nå er på full fart inn i den tiden på året som er mest fylt av tradisjoner og forventninger om at ting skal være som de alltid har vært.  Å følge de gamle fotsporene er kanskje det letteste, å stake ut en ny vei kan kreve sin del med planlegging og strategisk tilrettelegging – men så kan det også være både interessant og spennende å gå nye veier, og å bytte ut noe av det gamle – eller fjerne eller legge til ting.

Jeg vet at jeg sier det hvert år, og gjerne flere ganger også, men vi har virkelig ”blanke ark og fargestifter til” denne måneden, selv om dette er den mest forhåndsdefinerte måneden vi har.  Vi skal ikke vær redde for å benytte de mulighetene vi har, med de midlene og ønskene vi har til rådighet.
Se mulighetene, ikke begrensningene – se utfordringene, ikke hindrene -  se muligheten for utvikling, ikke tilbakegang – se det gode med at det dreier seg om forandring, ikke nederlag. Nye ting er forresten ikke så skummelt som vi ofte vil ha det til.

"Hva som ligger bak oss og hva som ligger foran oss er ingenting i forhold til hva som ligger i oss."
Henry S. Haskins

Ingenting trenger å være perfekt, godt nok holder lenge!

Mulighetene ligger der, grip dem!

Finn fram arkene og tegnestiftene og ikke vær redd for å bruke dem! Muligheten er selvfølgelig også at alt går rett vest, at man ikke orker, at det er tungt og vanskelig.  Ikke gi deg selv juling for det. Gjør det beste du orker, og orker du ikke, så tenk at det vil komme nye desembermåneder med nye muligheter!

Jeg ønsker at alle får en fin desembermåned!

Lys i advent

Adventslyset ble endelig tent i går kveld, midt oppi ommøbleringsrot og møbler som står på kryss og tvers. Sånn er det når noen i familien får en glimrende ide, og en liten forandring - og så ruller snøballen... Godt å kunne slappe av med å se på adventstjerna og adventstaken da! Det er ingen tid på året som vi tenner så mye lys som vi gjør nå. Og det er ikke noe nytt. I mer enn 3000 år har det vært lysfest på denne tiden, dvs. lenge før Jesus ble født. Det har vært lys i mange variasjoner: bål, fakler, talglys, lamper... ja, til og med fyrverkeri har blitt brukt til å feire solsnu og gjøre ære på solgudene.

Eviggrønne kranser dekorert med stearinlys har vært brukt som et symbol lenge før Kristendommen kom.  Sirkelen var et symbol på årstidene som aldri stopper å gå rundt og rundt.  Lysene og de eviggrønne grenene som kransen var laget av symboliserte liv selv i den kalde vinteren.  Og akkurat som mange andre skikker, ble denne plukket opp og brukt i kristendommen etter hvert. Hvem vet, kanskje var det slik i begynnelsen at man ikke helt turte å slippe taket i de gamle ritualene heller? Akkurat som med stavkirkene som for sikkerhetsskyld gjerne fikk et dragehode eller et annet hedensk symbol innimellom de nye kristne?

I 1839 laget en tysk pastor som jobbet på en misjonsskole for barn en stor sirkel med plass til 23 lys. Det var 19 små røde og 4 store hvite lys i ringen og de tente et lite rødt lys på hverdagene og et stort hvitt på søndagene slik at barna skulle kunne følge med på hvor mange dager det var igjen til jul.  Om dette er forløperen til dagens adventslys eller til adventskalenderen vet vi ikke med sikkerhet, men det viser i alle fall at lystenning har vært brukt på mange måter gjennom tiden – også som nedtelling.

Hvem som begynte med å tenne lys hver søndag i adventstiden, er usikkert, men noen mener at  kom fra en preken som ble holdt av en svensk erkebiskop i Paris i 1886.

I 1920 årene begynte bruken av adventskrans med levende lys å spre seg i Tyskland.  Deretter vandret den nordover til Danmark og Sverige og etterhvert til Norge hvor den ble mer og mer vanlig etter 2.verdenskrig. På turen gjennom Sverige hadde også kransen delvis blitt til stake.

Stakene har vanligvis fire lys, og selv om moten i dag gjør at man bruker andre farger, er det lilla / fiolett som er adventsfargen fremdeles.  I katolske kirker i vesten bruker de ofte et rosa lys på 3. søndag i adavent.  Denne dagen er døperen Johannes hovedperson og det er en dag for glede og forventning.  Rosa er en blanding av den fiolette adventsfargen og den hvite fargen som tidligere symboliserte julehøytiden.  Noen steder bruker de fem lys, og da er det femte lyset ofte hvitt og tennes på julaften.

Det første lyset er klar til å tennes!

Jeg lurer på om jeg noen gang kommer til å bli så voksen at jeg slutter å glede meg som et barn til å tenne det første lyset i adventsstaken?  I går kveld begynte vinduene i husene rundt oss å fylles opp med lys og glede, og juletreet ved innkjørselen til husene her, lyser så flott opp i mørketiden.  I tillegg var vi på julebord på Nesheimtunet i Vats, og det var en stemningsfull start på adventstida med nydelig mat, trivelig vertskap og flotte omgivelser. Jeg tror det er den beste julematen jeg har fått servert ute.

Så heldige vi er som fremdeles får leve i den trygge delen av verden, så heldige vi er som kan glede oss over magien som er i førjulstida, de fleste av oss uten altfor mange alvorlige bekymringer.  Selv om det sikkert er flere av oss som kjenner en viss bekymring for verdenssituasjonen i disse dager. Men kanskje er dette tiden for å feire gleden og håpet, lengselen og troen på at dette går bra om vi bare er innstilt på det.  La oss håpe at flere enn oss får kjenne på gleden over å være i trygghet disse dagene og la oss dele og inkludere, ikke ekskludere og holde utenfor.  Får vi det til, er det virkelig magisk.

I dag skinner sola her i vest, på tv er det vintersport, Marit Bjørgen har vunnet sitt første World Cup renn etter comebacket, adventstjerna i vinduet skinner og adventstaken er klar sånn at det første lyset kan tennes. Akkurat nå kan det nesten ikke bli bedre.

"Hvis du glæder dig
ved mangt,
gør du nuet
rigt og langt."
Piet Hein

Håper denne dagen bringer litt magi til deg også!

Eller kanskje skulle jeg heller si: Håper du klarer å bringe litt magi til denne dagen! For det er vel ofte sånn at vi gjerne må hjelpe litt til selv også.

Adventstjerna

I dag er det den magiske dagen! I morgen skal det første adventslyset tennes og adventstiden blir offisielt åpnet. Her i huset har adventseskene kommet ned fra loftet og sakte, men sikkert skal ting og tang komme på plass.

Her jeg bor er det ganske mørkt i vinduene til vanlig, men kvelden før første søndag i advent, eller 1.desember – alt etter hva som kommer først, skjer det magiske.   I det ene vanligvis mørklagte vinduet etter det andre dukker det opp lys i forskjellige varianter.  Det er hjerter, stjerner, 7-arma lysestaker, kuler, lenker og snøfnugg.  Så plutselig åpner disse mørklagte vinduene seg, og plutselig kan vi se at vi har naboer også etter at det har blitt mørkt.  Jeg vet at det kommer til å skje, men jeg blir like forundret hvert år over hvor fint det er og hvor godt det føles.  Det var vakkert og utrolig stemningsfullt og det lyser virkelig opp i vintermørket.

Vår adventstjerne har også funnet plassen sin i vinduet i dag, men den blir ikke tent før i morgen tidlig. Og den er så vakker – verdens vakreste, i våre øyne i alle fall. Og sånn skal det vel være. Jeg synes at vi har hatt den bestandig, men den har faktisk bare vært med oss i 15 år. Til gjengjeld har den feiret jul både i Norge og i Canada og i Norge igjen på disse årene.

Adventsstjerna er til minne om Betlehemsstjernen – den som ledet de hellige tre konger til Jesusbarnet.  Som mange andre av de erke-norske skikkene våre, så kommer denne også fra Tyskland.  Der oppstod den på begynnelsen av 1700-tallet, men det var ikke før på slutten av 1800-tallet at skikken begynte å bli mer vanlig.  De første stjernene ble laget av papir og ble festet utenpå oljelamper og hengt i vinduene.

Elektrisiteten gjorde det mye tryggere med adventstjerner, og på 50-tallet begynte de å bli mer og mer vanlig i Norge. Etter hvert har stjernene gått fra å være laget av papir, til papir og ståltrå, til spon og til metall, og nå både spon / tre og papir inn igjen.

På 70-tallet begynte de syvarmede elektriske stakene som vi nå kjenner så godt å komme, og folk begynte å henge opp julelys på trær i hagene sine også. Inntil nå hadde det vært julegater og offentlige juletrær som hadde blitt pyntet med utelys.

Historien deretter kjenner vi vel. Så nå er det bare å si: Klar, ferdig, gå!






«Å vente på en glede, er også en glede»
Gotthold Ephram Lessing





Akkurat det er kanskje noe å tenke på i disse dager hvor vi ofte er altfor raske til å oppfylle gledene våre. Det er viktig å lære å kjenne på det å glede seg til eller ønske seg noe.


Måtte adventstiden bli gledelig! 

Julegata

I går ble julegata her i byen tent – jula blir sparket i gang, nå er det liksom alvor, ikke bare prat.  Jeg må innrømme at jeg ikke har vært vestlending lenge nok til å synes at vind og regn gir spesielt mye førjulsstemning, men det er noe med julegatene som har en egen plass i hjertet og juleminnene likevel.

Mine første julegateminner har jeg fra den gangen mamma og pappa og broren min og jeg dro inn til Oslo for å se at julegatene var blitt tent. Søndagskveld, butikkene var stengt, men vinduene på Sten og Strøm inneholdt det mest spennende for små barn: Julevinduer med nisser og tog som beveget seg – vi kunne nok stått der i evigheter, men det var mange mennesker og flere enn oss som ville se. Jeg husker ærlig talt ikke hva vinduene inneholdt, bortsett fra at det var noe som beveget seg, men jeg husker følelsen og at det var viktig for at det skulle bli jul. Dette var jo også i den tiden hvor det var viktigere å se på enn å ta bilde av, og dermed så finnes disse bildene oppi hodet mitt. Og det viktigste er jo å huske følelsen og opplevelsen, ikke hvordan det så ut i virkeligheten.

Likevel var det kjekt å finne filmene i dette innlegget, hvor jeg faktisk fikk et glimt av de gamle julegatene og vinduene i Oslo, og det var ikke så langt fra det jeg husker.

I 1958 var det et oppslag i «Filmavisen» om at man nå risikerte å bli overmette av jul og julestemning før jula ringer inn – og i 1968 var man bekymret for bruken av «Kjøpekort» - forløperen til dagens kredittkortordning, i julehandelen…. de bekymringene har vel ikke gått over 50-60 år senere.
Artig artikkel, forresten. Her kan man lese at det første kjente utendørs juletre, og antageligvis begynnelsen på julegatetradisjonen som finnes i mange land, ble tent i New York i 1912 og derfra tok det ikke mer enn sju år før det første juletreet på Universitetsplassen i Oslo ble tent.

På 50-tallet ser det ut til å Julegatetradisjonene begynte å blomstre. Og det var en alvorlig sak, ikke noe man bare slang opp. I Lillestrøm, f.eks ble den første julegaten åpnet i 1957, og den ble designet, som vi vel ville ha sagt i dag, av Reidar Quamme. Den skulle ikke være bare til pynt, den skulle også være symbolsk. Det høres flott ut: «Ved Storgatens begynnelse dvs ved Jernbanen står juletreet med Betlehemsstjernen på toppen. Den leder folket til seg for å minnes Jesu fødsel. Etter feiringen av denne høytid vender alle seg mot Storgaten og vandrer, mens klokkene ringer, under en vrimmel av små stjerner – ledet av den store stjernen fram til kirken som ligger der strålende vakker med tårnet som peker mot himmelen og endrer det lysende kors». Fra Julegaten i Lillestrøm.

Det er mange julegater siden…  Og det er tydelig at de fremdeles rører ved store og små. Jeg må bare bekjenne at byens julegatetenning ble gjort uten meg denne gangen, men til gjengjeld var jeg så heldig å få være med på å pynte juletreet i borregården på Rådhuset i dag – det rådhuset som er Norges vakreste, bare for å ha sagt det.  Juletre og glade barn fra sfo – det gir julestemning det.

Nå er det lov å slippe førjulsstemningen og -følelsen løs, selv om man i 1958 var redd for at det skulle føre til at folk ble lei jula før den ringte inn. Det går nok bra i år også.

Ha en fin førjulstid!

Kraft meg her og kraft meg der

HJELP - JEG BLIR FORFULGT skrev jeg på Facebook i går.   Helt så ille var det kanskje ikke, men det føltes sånn.  Forrige dagen var jeg på mitt nærmeste senter, sånn passelig sliten etter jobb, måtte bare handle litt mat i full fart.  Da ble jeg stoppet av to unge, kjekke menn som absolutt ville vite hvilken kraftleverandør jeg hadde.  Jeg avviste dem høflig, men det var ikke så lett.  Dermed endte det opp med at jeg fortalte dem hvilken leverandør jeg hadde og etter noe raske tastetrykk fikk jeg beskjed om at det var utrolig dyr strøm.  Jeg beroliget dem med at det stemte nok ikke, for da ville vi ha hatt en annen leverandør.  Det trodde de nok ikke helt på, men jeg fikk da gått videre tilslutt.

I går skjedde akkurat det samme.  To andre unge, kjekke menn.  "Hei du - hva slags strømleverandør har du?" Jeg svarte akkurat at jeg hadde akkurat den samme som i går.  Ja, men da var ikke de der. Nei, det var så, men jeg hadde nå den samme uansett.  Så begynner spørsmålsrunden mens jeg er på vei videre mot butikken jeg skal til.  "Haugaland kraft?" "Nei" - "Norges Energi?" "NEI" - og så hørte jeg ikke mer for da var jeg kommet for langt inn.

På vei ut igjen etter å ha handlet.  "Hei du,..."  "Vel, om dere absolutt trenger å vite det så har vi ....." Fram med nettbrettet i ekspressfart samtidig som jeg får leksa om at de når har et godt tilbud, at jeg bare får én faktura, fra Haugaland Kraft og you name it.  "Fint det, men jeg er ikke interessert"  Ut døra, dritlei av å ikke kunne gå inn på sentret uten å måtte forsvare meg mot strømselgere, kreditkortselgere, vidundervaskemidler, vitaminer og andre ting jeg ikke har kommet inn dit for å kjøpe, ikke for å kikke på en gang.

Kommer hjem, synker ned i sofaen og bestemmer meg for 10 minutter avslapping på nettet (og da snakker vi ikke om strømnettet...) før det er tid for å lage middag.  Sukker litt for meg selv og tenker at jeg ALDRI skal ha Fjordkraft om jeg så fikk den gratis. Jeg vurderte til og med at jeg skulle klare meg med vedfyring og oljelamper om det var den eneste strømleverandøren på markedet.

Da ringer det på døra!  Jeg tror det er mannen i huset som har glemt nøkkelen sin.  Men nei da, hvem står der med nettbrettet sitt?  Jo da, en ung, kjekk mann fra Fjordkraft om lurer på om jeg... "Nei, takk - jeg er ikke interessert"  Jeg er faktisk ikke interessert i noe som helst

 I ALLE FALL GARANTERT IKKE FRA FJORDKRAFT !!!

Det siste hylte jeg inni meg, for en viss oppdragelse har jeg da.  Men sånn for sikkerhetsskyld fant jeg en annen plass å handle i dag....

Å leve i nuet eller kanskje ikke?

"Lær av i går, lev for i dag og håp for i morgen." Albert Einstein

Det har jeg tenkt til å gjøre nå, spesielt det med å lære av i går.  Jeg er ganske flink til å leve i nuet, og jeg elsker å planlegge framover, spesielt ferier, men kanskje skyver jeg fortiden bort for fort.  Man skal ikke dvele med fortiden, men av og til bør man gå tilbake i fortiden for det er det som har lagt grunnlaget for nåtiden.  Tilfeldigvis ble vi sittende å se på en av NRK's "Tilbake til"- serier her om dagen, og da slo det meg at jeg har stengt fortiden helt ute.  Lurer på hvorfor det har blitt sånn?  Jeg kjenner at jeg savner fortiden, så nå skal jeg ta meg en tur tilbake og da kan jeg kanskje leve enda bedre i nåtiden og framtiden.  Det kan være greitt å bli minnet på saker og ting.

Kanskje kan du bli med om du vil.